Quark-Rosinen-Plinsen





Zutaten
  • 50 g Zucker
  • 40 g Margarine
  • 3 Ei(er)
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Mehl
  • 1 Pck. Rosinen
  • 1 Prise(n) Salz
  •   Öl, zum Braten
  •   Puderzucker, zum Bestäuben







Zubereitung

Zucker, Margarine und Eier schaumig schlagen. Dann die restlichen Zutaten unterheben.

Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Esslöffel Teig in die Pfanne geben und kleine Puffer (wie Kartoffelpuffer) backen.
Heiß servieren und mit Puderzucker bestäuben.

Statt Rosinen kann man auch prima kleine Apfelstücke in den Teig geben.
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